20111217_台南市_三國饌麻辣鴛鴦鍋－爆米花的天空

最近天氣冷颼颼,讓我忍不住想吃老四川麻辣燙的美味來暖暖身子,不過由於老四川太難訂位了,所以想起最近AppleLine蘋果線上廣告打很兇的三國饌. 由於兩者價位近,心想說好吧來去吃吃看,順便和老四川來場PK大戰吧！！

於是開車來到府前路上三國饌的合約停車場停車並繳了100元停車費,不過消費只能抵50元這點讓我覺的以三國饌和老四川相同的消費水準來說,不能全抵消費這樣算有點小器.

走入店內大門口就擺設了劉關張桃園三結義的木雕像,看了一下室內的裝潢感覺是古色古香但又帶著現代的氛圍.一個長長的走廊擺了三國人物的雕像...如呂布,關公,曹操..諸葛亮等...頓時恍然大悟 : 原來這是一間以三國時代人物為環境元素的餐廳. 整體而言用餐環境還蠻雅致的,不過就不知道麻辣燙的口味道不道地了?

門口擺設了劉關張桃園三結義的木雕，是間以三國人物為環境主題的店。

餐廳內的用餐環境還蠻雅致的。

湯底有許多種，我們點了川蜀麻辣鍋底和酸菜白肉鍋底。

看了一下菜單，價錢不算便宜，和老四川的價錢差不多。我們點了大陸妹、金針菇、高麗菜阿給、牛筋、魚餃、台灣鯛魚、綜合豬肉片、還有一壺古早味酸梅汁。

將將~酸菜白肉鍋和川蜀麻辣燙的鍋底先上來，是用造型看起來像是鼎的四角容器裝著。

我們點的菜陸續送上桌後，發現菜的擺盤還蠻漂亮的，為了增加美觀程度，每道菜都會用一朵蘭花當做點綴，這是很特別的地方。

我們點的綜合牛豬肉片擺在青菜上面突顯出顏色的鮮豔，這盤看的出來是冷凍豬肉經過機器切割，厚度屬薄也不大片，是典型的涮涮鍋用的肉片，要價NT280。還記得我們在老四川點的梅花豬肉，每片相當大片又有點厚度，更重要的是每日限量相當新鮮，要價NT210。在肉片的評比上老四川獲勝。

這盤是我們點的牛筋，屬於薄片圓狀，要價NT148而老四川的牛筋是屬於厚長條狀，每日限量供應，因厚度夠所以要價NT180，兩者吃起來口感不同各有千秋。

這是剛送上來看起來還蠻新鮮的大陸妹。和老四川一樣，兩者同樣新鮮好吃。

這裡的魚餃是NT58，在老四川的魚餃是NT85、不過那時在老四川我是點花枝漿，所以魚餃部分無從比較。

這是高麗菜阿給。

正港台灣鯛，肉質新嫩好吃，推一下,要價NT128。

三國饌的麻辣鍋容器看起來像是一個古代鼎的造型，相較於老四川的普通圓鍋，三國饌的算是有造形多了。

這是三國饌的川蜀麻辣湯底，剛開始喝的時候感覺不太辣味，不過越煮越久之後，辣的味道就慢慢跑出來了，到後來真是越吃越辣，舌頭真會有點受不了。

相較之下，老四川麻辣燙的滋味是 "麻" "辣" "香"三者均有之，老四川的辣是麻而不辣，吃起來嘴唇會有麻的感覺，但是你卻不會覺得太辣，所以可以一直吃。更特別的是老四川的湯頭散發出一種獨特的中藥材香氣，讓你聞起來食指大動，所以可以說老四川的湯頭是色、香、味俱全，而且越吃越順嘴，讓你吃完之後還認不住想再吃。所以就麻辣鍋這部份，個人是覺得老四川是大獲全勝。