湍急溪流,怪石,柱腳與溪谷成45度角的吊腳樓,共同譜出石碇小鎮的風情印象...散步在溪旁的騎廊內,有著種帶點江南烏鎮,但卻又獨屬於台灣山城水鄉的特有味道........
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淡蘭古道和石碇小鎮的故事
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講起石碇的歷史,就不能不提起淡蘭古道.可以說,小鎮的出生,就是起於這條古道.....
古道路線是由台北的艋舺經古亭村,經過觀音嶺腳至深坑街,再經楓子林出口石碇街,穿越烏塗堀嶺,涉灣潭渡經鷹仔賴,石槽坑,四堵寮到達金面頭份水崙下嶺. 經由礁溪街入葛瑪蘭城. 此為文獻中對淡蘭古道石碇段的記載.
清嘉慶年間,由於經歷了朱一貴及林爽文事件,並且未了實施屯番制度,因此對北三貂角防務相當重視,在北台山區先後修築了許多山道,所以古道的基本意義也在防止民亂番害的軍事意圖中慢慢展現.
古道影響社會生活是藉由軍事防備而使區域具安全性,也才會有越來越多的安溪人使用此交通路線湧入北拳山山區開墾,因此古道的形成正是石碇等聚落得以形成的主要命脈.
到了嘉慶末年,為了開闢農田種水稻,古道在此則轉換了另一種涵義,為了灌溉水稻,先民利用家鄉的農田水利技術在此地開墾新的生命,由於楓子林之山中澗水源不足,因此必須取自景美溪水源,所以就沿著舊時古道而開挖出長達三公里的水道,此時古道不但具備生活空間的連結角色,更是生活經濟來源的重要關鍵.
同治年間,樟腦與茶的出口貿易才剛開始,同時也是影響台灣本身的經濟與社會結構,以楓子林和石碇兩地來說,社會經濟不再是以種植水稻為主,取而代之的是茶葉與樟腦,生產茶葉需要有人從事採茶,制茶,茶師及包裝,生產樟腦也一樣.因此古道便成為運送此類經濟作物的主要交通路線,通行的大多是挑伕和商旅.
樟腦和茶的生產,使古道成為重要的經濟路線,在這樣的路線規劃下,楓子林及石碇便成為艋舺來往葛瑪蘭間中途重要街庄,也因淡蘭古道經過石碇而帶來石碇西街一帶的繁榮.位於今日石碇國小及集順廟前有一處大廣場,許多山區居民由山上將貨物挑至此,此三角地帶也因此聚集為一個中午市集,交易熱絡人群來往繁忙,越來越多人往石碇湧入做生意,石碇西街便有讓商人住宿休憩的旅館出現,後為改善生活品質於是搭起竹編牆來做生意,再後來改成砌石牆,建築形式為柱腳與溪谷成45度角的吊腳樓,石碇西街自此成為一獨立的街市型態.
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石碇西街
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街上荒廢了的故居,居民偶而的話家常,集順廟旁籃球場上三兩的學童嘻鬧,是人群散去後如今的小鎮西街的安靜氛圍....當年街上人來人往叫賣大菁,茶葉的熱鬧市集景象,如今已不復見
就是這條小溪,將小鎮分為東街與西街,在淡蘭古道與熱鬧市集的歷史落幕之後,如今的北宜高速公路,則是新進場故事的主角....
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石碇東街
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東街,則是如今小鎮的商業中心,因為大多數的商店與街景都在這兒,包括石碇老街和騎樓迴廊....你可在溪旁的有點古老的騎樓屋廊內慢慢散步,品嚐著帶了一點點江南風味,台灣特有的山城水鄉...
如果散步累了,可以下樓梯走到小溪旁欣賞變化多端的石頭與溪水,如果在陽光照射下你在水中有看到麟光反射的話....沒錯,別懷疑,那就是小鎮封溪護漁的成果,成群的魚兒在水中怡然自得的游來游去,構成了一幅美麗的圖案...
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石碇小鎮...護漁有成
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由於鎮上居民的愛護,如今石碇小鎮的溪流裡隨處可見魚兒悠遊的身影.........
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大菁 ...藍色的染料...是清朝時石碇最早的經濟作物
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台灣經營藍樹藍靛,始自荷蘭時代. 荷蘭引進木蘭種子試圖生產製造藍靛,但未成功. 清朝開放海禁後,大陸閩粵移民至台灣開墾營生,繼而發展藍靛產業. 18-19世紀間,因台灣氣候適宜,船運發達,栽植藍草生產藍靛染料成為重要的謀生資源.
西元1800-1870年代是台灣藍靛生產的巔峰期,產區分佈在北部淡水河上游(大屯山,陽明山系), 基隆河上游(暖暖,平溪,雙溪,瑞芳), 新店溪上游(新店,清潭景),美溪上游(木柵,深坑,石碇,坪林),大漢溪上游(三峽,大溪), 宜蘭北部山區,新竹山區,南投埔里水沙蓮一帶,南部於嘉義-斗六,竹崎,梅山一帶...
大菁為青布衫所用的染布原料,早年石碇鄉附近山上的居民都將大菁挑到街上販賣. 之後因為需求量大增,石碇街上陸續出現許多染布访,各家門前羅列一排排染布访大桶,場面甚是壯觀. 染布業的蓬勃帶動了市場的繁榮,而商家的大量增加也使的附近的居民相繼種植大菁,大菁於是成為早期的主要產物. 根據耆老的回憶,現在石碇國小下去的那一條西街,當時很多人都在做染布用的大菁生意,當生意好時,街上人來人往熱鬧非凡,廣場中聚集著為了買染布而來石碇的人.
這種景況直到茶葉種植開展後才改變,由於茶葉種植的利潤較高,石碇的居民紛紛轉作,大菁和染布的產業於是走向了黃昏. 而今能看到當時大菁遺址,也只有在集順廟後院存放在石桌周圍改做石椅的輾石,輾石正是當年染布所需要的凹型輾石.如今布料都已採機械化,後人也只能藉由這些景物來追憶當年的盛況了...
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茶葉 ....石碇早期是北部三大茶葉集散中心
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剛開始看到石碇也有產東方美人茶時,心裏正納悶想說 : 美人茶不是產在新竹峨眉北埔一帶嗎,怎麼這裡也有呢? 不過後來查了一下當地歷史後才知道,原來清朝時代,東方美人茶外銷英國生意與價格正好,光是新竹的產區的產量應該是不太夠的,而石碇與汐止,竹東同被列為當時台灣的大茶市,當時的石碇茶市位於集順廟前的廣場,各地茶商湧來採購,廣場上常擠的水洩不通,所以這裡的茶農當然很自然而然的也做起了東方美人茶來了....
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石碇的豆腐
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看了介紹後,我也來東街的王事豆腐店品嚐一下她們家的豆花,此間豆花豆子的香味很濃郁,不過口感不是屬於滑嫩的那型,而是屬於我們小時吃的那種接近傳統豆腐的口感,有種粗曠樸實的感覺,還蠻好吃的....
不過有一點讓我很 orz 的就是..... 她們家只有 "很熱的熱豆花", 沒有冰涼的豆花.....所以在現在夏天的大熱天裏吃上這麼一碗 "燒燙燙" 的熱豆花 可能會........^"^
所以我覺得還是冬天吃,要不然就是買了等放涼後再享用會比較對味......^o^
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石碇的旅遊景點
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