爆米花的天空

今天和老婆跑到雲林古坑的華山咖啡園區內的５６號藍色公路咖啡，聽阿展說這間是這這裡最早成立的咖啡店之一，算是歷史滿悠久的，所以名氣頗大，因此我們就慕名來此吃簡餐及喝下午茶。一進門就是一座地中海的藍白城門，走的是希臘聖多里尼島的藍白地中海風，整座建築都是以藍白為底色建造成而成的，走入裡面我們找了個舒服的角落坐下。然後點了法式南瓜火鍋與燻雞蕃茄義大利麵，附餐則是台灣咖啡和阿華田。基本上餐點還不錯吃，味道很濃，只是義大利麵的蕃茄口味有點重，因此味道偏鹹（個人覺得啦！）
我們在這裡悠閒的吃著餐點與下午茶，不知不覺就渡了一個悠閒的下午。網路上說這裡的風景相當漂亮，可以看到山下廣闊的視野，還有夜景也是非常的漂亮，只可惜我們來的時候，冷氣剛好南下，山上煙霧繚繞，無法一睹山下的美景，只能等下次來的時候會是好天氣。

一種想念層層疊疊

渲染櫻花瓣嫣妅如唇

細細低訴遠揚的記憶

櫻瓣徐徐飄落

與風共舞在那一年盛紅的午后

是這樣嗎？

恣意沾染長髮的櫻花瓣依然糾結著無法捨

可不可以妳來

等你來同祭這飄落的一地愛戀

好吧不再想起

終要伴隨初春的花雨沒入泥沒入泥

屬於我對妳的一種想念

........................................陳孝慈

府城四大名匾分別是  #1.天壇(天宮廟)的 "一"字匾  #2. 祀典武廟的 "大丈夫 "  #3. 府城隍廟的 "爾來了"  #4.竹溪寺的 "了然世界". 接下來就針對這四塊匾逐一的來做介紹.

府城四大名匾之首,乃是台灣首廟"天壇"(天公廟)的"一"字匾,斗大的"一", 寓意 "唯天為大,一以貫之".是府城最具代表而且深具意義的匾額.

匾額四周延逆時針方向環繞著十二句台語押韻的七言詩：
世人枉費用心機，天理昭彰不可欺；
任爾通盤都打算，有餘殃慶總難移。
盡歸善報無相負，盡歸惡報誰便宜；
見善則遷由自主，轉禍為福亦隨時。
若猶昧理思為惡，此念初萌天必知；
報應分毫終不爽，只爭來早與來遲。
此八十四字警醒世人，天理昭彰，善惡有報，誡人切莫為惡，寓有人算不如天算之意
誠如俗語所說：「千算萬算，不如老天爺一算！」，人稱一字匾，千算萬算還不值天一劃
當你銖錙必較，處心積慮，機關算盡，抵得上老天一個小小的動作嗎?
「一」字是開始，也是結束
「一」字匾喻意「唯天唯大，一以貫之」，天地之間所有的道理盡在其中！

       星期六中午在大伯母家的粄條店 (萬巒先帝廟前的百年老店) 吃完香Q滑嫩有嚼勁的手工板條之後，因聽說伯母說過年前的美濃花卉盛開，所以開國道三轉國道八驅車前往高雄縣美濃鎮。下交流道後才發現進入美濃小鎮前那段路兩側的花田的並未盛開,也許是暖冬的效應,讓百花盛開蝴蝶花海紛飛的盛況尚未出現,所以有點小失望，不過現在倒是產白蘿蔔的季節,所以遊客紛紛到田中享受採收羅蔔的樂趣。

     就在當時看見了路旁寫著歡迎蒞臨美濃窯的招牌，所以就順著指標的方向開進了相間的小路。開著開著忽然發現某處的整個蘿蔔田中竟然有許許多多的白色蝴蝶正翩翩翩飛舞著，因為我還是第一次看到這麼多蝴蝶同時出現在一處，因此把車停好後我和老婆就跑到田中以蘿蔔田與蝴蝶當背景就這麼拍了起來。不過因為蝴蝶飛行的速度相當快而且也不一定會同時有很多蝴蝶會同時出現在身旁，因此等了約莫半小時拍了幾張後就宣告放棄，還是將當時美麗的畫面留在美麗的回憶裡吧。

台南赤崁樓旁的大天后宮,是清朝時期的祀典媽祖廟,列入當時國家的春秋二祭,每至祭典,地方官員必須前來朝拜。 因此這裡的媽祖神像,有別於仙風道骨的外貌,反倒是充滿了一種雍容華貴的尊貴帝王之氣。

這個週末在陳高生老師的帶領之下,家族的成員們來到了鹿港福興村拍攝傳統手工麵線的製作過程。目前台灣的手工麵線僅剩一些歷史悠久的老鎮如鹿港,東港仍保留著這項傳統的手工技藝,在一切講求快速的現代社會,仍有人堅守傳承維護著這項既耗時又費工的勞累工作,在實地參觀完他們的製作過程與工作環境之後,不禁對他們心裡又多了一份敬意。林記手工麵線的老闆是林正義,他們家傳道他的手中已經是第三代了,在前幾年他的母親正式把棒子交到他的手上,所以現在主要是他和他老婆以及他們的小孩在一起製作。

因為陳老師和他們已經是熟識十多年的老朋友了,所以我一到的時候,樸實的老闆娘就上來和大家寒喧,幾年前交棒的老奶奶則提著一罐他們家作的麵茶親切的招呼著大家來喝。製作麵線的過程有許多道步驟 "  ...", 且曬麵線需要大太陽的幫忙,所以這次大夥的運氣很好,在老天爺的幫忙下我門有參觀到了曬麵線以及抖麵線的過程。

上星期六傍晚在鹿港老街散步時碰到西雄師，他是個蠻 隨性＆感性的人。國畫藝術是他的專長，他寫的一手好字與畫的一幅好畫，
擅長黑白潑墨彩色暈染的國畫畫風。

在參觀完他的品後...他興致一來覺的有 FU了，就拿起了毛筆開始畫了一副達摩祖師像。

在專注的神情之下他慢慢提起了提起了毛筆，只見他一下筆就迅速勾勒出外型，並精準的將神韻傳達了出來。筆鋒行進瀟灑但卻又停頓有節，如遊龍穿梭嬉戲於雲間，信手拈來一氣呵成毫無贅筆，看起來相當的過癮...只可惜沒有帶錄影機，只能用相機將精彩的過程約略記錄一二而已。

下次大家如果有去鹿港老街,記得繞過去參觀西雄師的風采，如果運氣好的話,也許可以看到揮毫的精彩過程呢~~

星期六的午後,全台都壟罩在冷風面的陰雨之中,當車子駛過了高屏溪上的斜張橋後,迎面而來的不再是陰雨綿綿而是氣象萬千的中低雲層壟罩著中央山脈,多變的雲曾幻化與雲霧飄渺令我著迷, 而北大武上層壟罩的那層飛揚的雲風更馮添了綽約的丰采,為了欣賞美麗的風景,就這麼將車子在高速公路上停了下來,而視線則由北方 的 南一段,北南大武山,中央山脈一直連綿而南的延伸到了海邊....

我指著遠方說道,海的那邊是東港,而對面則是小琉球...這時老婆眼睛亮了起來說: "ㄟ~ 東港,是黑鮪魚的那個東港嗎?我好像沒去過ㄟ...", 看了看手錶,指著下午四點,又看了看老婆期待的眼神,還有已經有點咕嚕咕嚕叫的肚皮,隨口就說出道: 好吧,好久沒吃海產粥了~ 走吧 ,我們來去華僑市場買晚餐吧!!!  

是地~ 就為了這麼一頓晚餐.....  東港.....我來囉....

東港漁獲量多年來以旗魚和鮪魚為大宗，當中鮪魚因肉質佳，適合作生魚片材料，且料理方式多元，因而深受歡迎。目前東港捕獲的鮪魚魚種有：黃鰭鮪、大眼鮪、黑鮪、長鰭鮪、小串仔，但長鰭鮪和小串仔數量甚少，而以黃鰭鮪、大眼鮪和黑鮪為主要，其中黑鮪因肉質最佳，加上產季有限（約在每年國曆四月至六月），所以價格遠遠高於其他魚種因而深受矚目，早期黑鮪大多外銷至日本，近年來由於國人消費能力大增，內銷比例已大量提升。目前黑鮪的外銷比例已降至總產量的三分之一。